Cookies protéinés et gourmands
Ingredients
- 2 oeufs
- 100ml de sirop d’érable
- 20ml de stévia liquide
- 100g de flocons d’avoine réduit en farine
- 120g de protéines à la vanille
- 1 sachet de levure (11g)
- 250ml de purée d’amande
- des pépites de chocolat
Recette
Commencer par battre les oeufs.
Ajouter le sirop d’érable et la stévia.
Puis l’avoine et bien mélanger.
Ajouter la purée d’amande.
Incorporer les protéines et la levure et bien mélanger (vous pouvez le faire à la main).
Finir en ajoutant les pépites de chocolat.
Former des petites boules et enfourner 10 minutes à 180°C
