Light

Gourmande

Revisitée

Z

Healthy

On se retrouverait pas pour une petite recette ? Ah si, allez, faisons ça.

Pour faire suite à ma vidéo de mercredi et mon article sur le sujet « Comment cuisiner Light », je vous ai fait un gâteau en impro dans mon vlog d’aujourd’hui. Je vais vous partager la recette car celle-ci va vous donner envie., elle est dans mon vlog 16 de dimanche 16 septembre, d’hier quoi ^^

A votre tour, vous n’hésiterez pas à changer quelques ingrédients si la créativité vous en dit ! Je pense notamment à la farine de coco, qui rend les recettes un peu granuleuse, malgré que super bonne, il faut le savoir.

Ici, j’ai pris l’exemple du gâteau au yaourt mais j’ai absolument tout changé, donc il ne peut plus s’appeler ainsi clairement ^^

La recette de base :

  • 4 oeufs
  • 1 yaourt vanille (avec sucre quoi)
  • 2 pots de yaourt de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pot d’huile
  • Beurre pour le moule !

 

Ici on aura besoin dans l’ordre du changement  :

  • 4 oeufs (on aurait pu réduire le jaune pour deux d’entre eux)
  • 1 yaourt sans sucre
  • 1 pot de stévia
  • 2 pot de farine de coco
  • 1 pot de farine maïzena
  • 2 pots de compote de pomme (200g)
  • Un moule en silicone !

 

On suit ensuite la recette normalement.

On sépare le blanc des jaunes d’oeuf.

Dans le saladier avec le jaune : On met un à un les ingrédients et on mélange avant d’ajouter les suivants : yaourt, sucre, compote, farine.

Dans le saladier avec les blancs : on les monte en neige.

On incorpore les deux préparations ensemble délicatement.

On verse dans le moule en silicone, ci vous avez pris comme moi de la farine de coco, le mélange sera assez compacte. Si vous mettez de la Maïzena simplement ou de la farine de châtaigne, la préparation sera plus similaire au gâteau de base.

Four à 180 degré : On met 30 minutes !

Servir tiède c’est plus onctueux et moelleux.

Le tour est joué !

Si vous voulez que je vous cuisine des recettes de base sous forme allégée, mettez les moi en barre d’info, je vous en ferais une par semaine, dans les vlogs également.

Pensez à partager mon article sur votre pinterest ou votre page facebook, c’est toujours un kiff, encore une fois !

Bisous les filles.

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